Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Tacchino In 8 Fettine 100 Grammi di Salsiccia 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 1 Cucchiaio di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Togliere la pelle alla salsiccia e tagliarla in 8 pezzi. Battere le fettine di carne. Sistemare sulle fettine un pezzetto di salsiccia, arrotolarle e chiuderle con uno stecchino. Dorare gli involtini nell’olio caldo, bagnarli con il vino e salarli. Coprirli e cuocere per circa 25 minuti. Pochi minuti prima di togliere dal fuoco, alzare la fiamma e far restringere il sugo.