Antipasto

Rotolini Saporiti

Ingrediente principale:

Tonno

Persone:

4

Ingredienti:

12 Fettine ==== Carpaccio 100 Grammi di Tonno Sott’olio 2 ==== Uova Sode 100 Grammi di Maionese ==== Olive ==== Insalata Lattuga 1 ==== Cetriolino Sott’aceto

Preparazione:

Tritare il tonno sgocciolato con il cetriolino e unire la maionese. Amalgamare molto bene e spalmare questo composto sulle fette di carpaccio. Tagliare le uova sode a spicchi e posare uno spicchio al centro delle fettine. Arrotolare le fettine di carpaccio e disporle su un piatto di portata foderato di foglie di lattuga, guarnire con le olive e tenere 1 ora in frigo prima di servire.