Ingrediente principale:

Cacao Amaro

Persone:

4

Ingredienti:

40 Grammi di Farina 75 Grammi di Cacao Amaro 75 Grammi di Burro 150 Grammi di Zucchero 4 ==== Uova 75 Grammi di Mandorle Dolci ==== Marmellata Di Albicocche ==== Glassa Al Cioccolato

Preparazione:

Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e tritarle. Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi unire burro, mandorle, farina, cacao e albumi a neve. Mescolare bene e versare in una tortiera imburrata e infarinata. Porre in forno medio e cuocere per circa 30 minuti. Far raffreddare, tagliare in 2, farcire con la marmellata, ricomporre il dolce e ricoprire con glassa al cioccolato.