Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Note:

Luogo: Puglia.

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Lasagnette 6 ==== Filetti D’acciughe Sotto Sale 1 Spicchio di Aglio 6 Cucchiai di Pangrattato 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe Nero

Preparazione:

Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti. Rosolare l’aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo. Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso. In un altro padellino tostare il pangrattato nell’olio. Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l’olio e con il pangrattato, mescolare e pepare