Ingrediente principale:

Castagne

Persone:

6

Ingredienti:

180 Grammi di Farina 600 Grammi di Castagne (marroni Freschi) 3 Cucchiai di Zucchero 6 Grammi di Lievito Di Birra 25 Grammi di Burro 1 Stecca ==== Vaniglia

Preparazione:

Con farina, lievito, acqua poco tiepida e 1 cucchiaio di zucchero lavorare un impasto levigato e morbido; farlo riposare 2 ore coperto. Cuocere con la vaniglia le castagne spellate e sbollentate per la pellicina. Tirare la sfoglia; disporvi le castagne, cospargendo di zucchero. Avvolgere la sfoglia e sigillare le estremit‡, spennellare di burro; zucchero. Infornare e servire con panna montata.