Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

4

Note:

Luogo: Lombardia.

Ingredienti:

4 Fettine Di 2 Cm ==== Salmone 250 Grammi di Funghi Prataioli 1 Spicchio di Aglio ==== Prezzemolo ==== Succo Di Limone 1 Mestolo ==== Brodo 1 Foglia ==== Alloro ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In padella rosolare l’aglio con 2 cucchiai d’olio, unire i funghi puliti e affettati, succo di limone, sale e pepe. Bagnare con il brodo e cuocere 20 minuti, aggiungendo il prezzemolo a fine cottura. Togliere i funghi e nella stessa padella unire olio, alloro e salmone. Rosolare le fette da entrambi i lati, salare e aggiungere di nuovo i funghi. Lasciar cuocere ancora una decina di minuti e servire.