Ingrediente principale:

Cioccolato

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Cioccolato Fondente 10 Cl di Panna

Preparazione:

Preparate questa salsa a bagnomaria: mettete il cioccolato spezzettato in un tegamino, appoggiatelo su un recipiente colmo per tre quarti d’acqua e portate a bollore a fuoco moderato. Con un cucchiaio di legno mescolate il cioccolato ammorbidito dal calore dell’acqua fino a ridurlo a una crema. Aggiungete a poco a poco la panna fino a ottenere una salsa di giusta densit‡. Ritirate la salsa dal fuoco al primo bollore. Questa cioccolata calda puÚ essere versata sui dolci al cucchiaio, su vari tipi di gelato, come quelli alla nocciola, alla banana oppure, anche, allo stesso sapore di cioccolato.