Ingrediente principale:

Cetriolini

Persone:

4

Ingredienti:

1 Carota 1/2 Cipollina 3 Cetriolini Sott’aceto 80 Grammi di Capperi Mollica Di Pane Aceto Di Vino Olio D’oliva Extra-vergine Sale (facoltativo)

Preparazione:

Tritate la carota unitamente alla cipolla, ai cetriolini, ai capperi. Diluite con olio d’oliva extra-vergine; aggiungete la mollica sbriciolata di due panini precedentemente ammorbidita nell’aceto. Salate se occorre. Servite su uova sode.