Ingrediente principale:

Aglio

Persone:

4

Ingredienti:

6 Spicchi di Aglio 25 Cl di Olio D’oliva 1 ==== Uovo Alcune Gocce ==== Succo Di Limone ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbucciate l’aglio e lavoratelo in un mortaio fino a ridurlo una cremina. Incorporatevi il tuorlo, mescolate bene, salate e pepate. Aggiungete l’olio versandolo a filo alternandolo a d alcune gocce di limone. Quando la salsa Ë bene montata regolate il sapore con sale o pepe. Per uova sode, zucchine e carciofi lessati.