Ingrediente principale:

Pesche

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pesche Mature 1/2 ==== Limone 100 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaio di Maizena 1 Bicchierino ==== Kirsch

Preparazione:

Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il composto in una ciotola. Ponete sul fuoco una pentola con un bicchiere di acqua fredda e lo zucchero, fatelo sciogliere; unite la maizena mescolando con cura e poi il passato di pesche. Fate sobbollire alcuni minuti, togliete dal fuoco, unite il succo di limone passato e il kirsch. Fate intiepidire e poi in frigo. Servite con gelato alla vaniglia.