Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Formaggio Cremoso Bianco 30 Grammi di Uvetta Sultanina 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1/2 ==== Limone ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mettete a bagno l’uvetta nell’acqua tiepida. In una ciotola schiacciate il formaggio e lavoratelo sino a ridurlo quasi una crema. Incorporatevi l’uvetta strizzata e tritata. Sempre mescolando diluite con l’olio e il succo di limone passato al colino. regolate sale e pepe. Questa salsa dal gusto quasi dolce un po’ insolito sta bene con l’avocado, le carni fredde, gli asparagi lessati.