Ingrediente principale:

Besciamella

Persone:

4

Ingredienti:

2 Cucchiaiate Besciamella Spessa Fredda 50 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine 2 Tuorli D’uovo Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Sale Pepe Bianco

Preparazione:

Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe. Aggiungere l’olio a filo, come per preparare una maionese e completate con prezzemolo. Ideale per piatti freddi.