Ingrediente principale:

Nocciole

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Nocciole 2 Tazze ==== Crema Pasticciera 1 Bicchierino ==== Brandy

Preparazione:

Preparate la crema pasticciera. Sgusciate le nocciole, mettetele in forno caldo e lasciatevele per un po’ senza farle colorire. Ritiratele, spellatele, pestatele finemente e unitele alla crema. Mescolate, spruzzate con un bicchierino di brandy. Questa salsa Ë particolarmente buona con il gelato allo zabaglione oppure con lo zabaglione naturale.