Salsa Di Pomodoro (4)

Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Note: Preparazione:

15 minuti. Cottura: 30 minuti.

Ingredienti:

500 Grammi di Pomodori 20 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco 2 Pizzichi Coriandolo In Polvere 2 Spicchi di Aglio 20 Grammi di Prezzemolo 20 Grammi di Cerfoglio 10 Grammi di Dragoncello

Preparazione:

Sbollentate e pelate i pomodori da salsa, tagliateli a met‡ e strizzateli per togliere i semi e acqua. Tagliateli a dadini e mettete i pomodori in un tegame con l’o|io e gli altri ingredienti dopo averli tritati fini. Fate quindi cuocere a bagnomaria, a fuoco dolce, almeno per mezzora. Servite questa salsa calda o fredda.