Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

2

Ingredienti:

2 ==== Pomodori Tondi Maturi 2 Spicchi di Aglio ==== Basilico ==== Sale 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Lavare e tagliare grossolanamente il pomodoro, passarlo al frullatore (in questo caso sarebbe consigliabile quello ad immersione) con l’aglio spezzettato, il basilico, 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Mantenuta in frigorifero, la salsa diviene soda e puÚ essere usata anche per pasta e cereali sia caldi che freddi, nonchË come bruschetta su pane abbrustolito.