Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Uova 4 ==== Acciughe Piccole Sott’olio 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1/2 ==== Limone (succo)

Preparazione:

Lessate le uova per 10 minuti, togliete i tuorli e stemperateli insieme alle acciughe. Diluite questa salsa con olio e limone sino ad ottenere una crema.