Ingrediente principale:
Cetriolo
Persone:
4
Ingredienti:
1 Manciata Prezzemolo 1/2 Cetriolo 1 Maionese 3 Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaio di Capperi 1/2 Limone (succo) Sale Pepe
Preparazione:
Mondate una manciata di prezzemolo, tagliate a cubetti 1/2 cetriolo dopo averlo privato della pelle e preparate una maionese. Frullate poi il tutto insieme con 3 cetriolini sott’aceto, 1 cucchiaio di capperi, il succo filtrato di mezzo limone, sale e pepe. Lasciate riposare la salsa in frigorifero per qualche tempo prima di servire in tavola.