Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Salsiccia 8 ==== Carote ==== Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po’ d’acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe. Vini di accompagnamento: Buttafuoco OltrepÚ DOC, Cesanese Del Piglio ìSpumanteî DOC, Rosso Di Cerignola DOC.