Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Polpa Di Maiale Magra 400 Grammi di Carne Di Tacchino 100 Grammi di Spinaci Freschi ==== Sale ==== Pepe 1/2 Spicchio di Aglio Tritato 1 Pizzico di Cannella 1 Grattatina ==== Noce Moscata 1 Spruzzata ==== Vino Bianco

Preparazione:

Passare la carne di maiale e di tacchino al tritacarne e tritare gli spinaci unendoli all’impasto, aggiungendo quindi sale e pepe, noce moscata, cannella, una spruzzata di vino ed un odore di aglio. Insaccarli in budelli ricavandone salsicciotti che si potranno cuocere in acqua calda o alla griglia.