Ingrediente principale:

Sarde

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Sarde 150 Grammi di Pangrattato ==== Prezzemolo ==== Origano Fresco ==== Mentuccia ==== Aglio ==== Formaggio Pecorino Grattugiato ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Squamare le sarde,privarle della testa, eviscerarle e togliere la lisca centrale. Preparare un composto con pangrattato, pecorino, prezzemolo, aglio tritato, sale e pepe. Mettere le sarde in una pirofila, salarle, oliarle, cospargerle con il composto ed altro olio. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.