Ingrediente principale:

Sarde

Persone:

4

Ingredienti:

==== Sarde ==== Cipolle Bianche ==== Farina Per L’impanatura ==== Olio Per Friggere Poco ==== Aceto Di Vino Bianco ==== Sale ==== Pinoli ==== Uvetta Sultanina

Preparazione:

Le sarde vanno fritte e una volta sgocciolate dall’olio di frittura, vanno messe a bagno in poco aceto e nelle cipolle tagliate a fette (anche grosse), si aggiunge il sale, i pinoli e l’uvetta. Il tutto va lasciato a macerare per almeno due giorni (ma pi˘ ci stanno meglio Ë), e poi sono un antipasto perfetto e appetitoso.