Ingrediente principale:

Sardelle

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Sardelle 150 Grammi di Pangrattato 15 Foglie ==== Alloro Fresco ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Aceto Di Mele ==== Sale Marino Integrale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Lavare e diliscare le sardelle privandole della testa e aprendole a met‡. Asciugarle e dopo averle richiuse sistemarle una vicino all’altra in una pirofila unta d’olio. Aggiustare di sale e pepe e ricoprirle con foglie di alloro. Preparare un composto di pangrattato e olio e coprirvi le sardelle. Spruzzarvi l’aceto e infornare a 200 gradi per 30 minuti.