Ingrediente principale:

Sardine

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Sardine 2 Spicchi di Aglio ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire, eviscerare e lavare le sardine privandole di testa e lisca. Imbiondire nell’olio un trito d’aglio e prezzemolo prima che sia troppo dorato allungare con un bicchiere d’acqua, salare e pepare, portare ad ebolizione e adagiarvi le sardine, cuocendole per 15 minuti. Aggiustando di sale e pepe.