Ingrediente principale:
Vitello
Persone:
4
Note:
Luogo: Lazio.
Ingredienti:
400 Grammi di Carne Di Vitello 40 Grammi di Latte ==== Sale ==== Pepe ==== Burro
Preparazione:
Mettete a rosolare in una teglia nel burro le fettine di vitello tagliate finemente. Aggiungetevi, via via, del latte che le scaloppine assorbiranno in parte e che contribuir‡ a formare una buona salsetta. Salate, pepate solo in ultimo. Occorreranno circa una ventina di minuti di cottura.