Ingrediente principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
300 Grammi di Girello Di Vitello A Fette 1 Cipolla 10 Cl di Birra 300 Grammi di Zucchine 1 Spicchio di Aglio Basilico Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra. Rosolare l’aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti. Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.