Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Girello Di Vitello A Fette 1 ==== Cipolla 10 Cl di Birra 300 Grammi di Zucchine 1 Spicchio di Aglio ==== Basilico ==== Prezzemolo Tritato ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra. Rosolare l’aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti. Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.