Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

8 Fette ==== Petto Di Pollo 40 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Birra ==== Farina 1 Ciuffetto di Prezzemolo Tritato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.