Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Capperi Sott’aceto 1/2 ==== Limone 30 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Dorare le fette di tacchino nell’olio caldo 1 minuto circa per parte. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.