Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Tacchino 2 Cucchiai di Farina 100 Grammi di Formaggio Fontina 50 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe 1/2 Bicchiere di Latte 1/2 ==== Limone

Preparazione:

Affettare il tacchino aprendolo a portafoglio; adagiarvi dentro una fetta di fontina, chiuderlo ed infarinarlo. Cuocere il tacchino per 10 minuti con il burro, salarlo, peparlo e girarlo. Versarvi del latte ed il succo di limone. Lasciar cuocere ancora per 5 minuti e servire.