Ingrediente principale:

Scampi

Persone:

3

Ingredienti:

9 ==== Scampi 1 ==== Cipolla Piccola Tritata 70 Grammi di Burro 1 Cucchiaino ==== Curry 1 Spruzzatina ==== Vino Bianco ==== Sale ==== Brandy

Preparazione:

Mettere nella padella un poco di burro e cipolla, farla passire, aggiungere 1 cucchiaino di curry, una spruzzatina di vino bianco; aggiungere gli scampi tagliati a met‡. Condirli con sale e farli soffriggere leggermente. Versare poi su di essi il brandy e fiammeggiarlo.