Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Carne Di Vitello Tritata 5 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato 4 Cucchiai di Panna ==== Noce Moscata 1 Spicchio di Aglio Tritato ==== Sale ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Accendere il grill del forno. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l’olio. Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia. Versarvi l’impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm. Infornare la teglia all’altezza pi˘ vicina al grill e cuocere per circa 5 minuti, comunque fino a quando si sar‡ abbrustolita la superficie della schiacciata.