Ingrediente principale:

Mirtilli

Persone:

4

Ingredienti:

2500 Grammi di Mirtilli 2000 Grammi di Zucchero 100 Cl di Acqua

Preparazione:

Pulite i mirtilli con una pezza pulita e schiacciateli in un recipiente. Aggiungete l’acqua al liquido ottenuto e fate fermentare per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto e poi fate bollire insieme allo zucchero per qualche minuto. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.