Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

320 Grammi di Pasta Formato Sedani 4 ==== Zucchine 250 Grammi di Gamberetti Sgusciati 1 ==== Scalogno 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Fate imbiondire nell’olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le zucchine tagliate a striscioline molto sottili, un pizzico di sale e un po’ di pepe e fate appassire a fuoco vivace. Lessate per pochi minuti i gamberi in acqua salata, aggiungeteli alle zucchine e lasciate insaporire. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fate saltare nella padella del condimento. Guarnite col prezzemolo tritato e servite.