Ingrediente principale:

Sedano Bianco

Persone:

4

Note:

Preparazione: 30 minuti.

Ingredienti:

6 Gambi ==== Sedano Bianco 300 Grammi di Formaggio Morbido 300 Grammi di Gamberetti Sgusciati 1 Cucchiaio di Capperi 3 Steli ==== Erba Cipollina 2 Cucchiai di Senape Alcune Gocce ==== Salsa Worcester 1 Cucchiaio di Succo Di Limone

Preparazione:

Scottate per un minuto i gamberetti in acqua bollente leggermente salata e scolateli. Tritate finemente l’erba cipollina e i capperi; metteteli in una ciotola in cui aggiungerete anche il formaggio, la senape, 1 cucchiaio di succo di limone, qualche goccia di worcester. Mescolate fino ad avere un composto omogeneo. Lavate i gambi di sedano, toglietegli i filamenti e tagliatelo a tronchetti di circa 5 cm. Riempiteli con la crema di formaggio e metteteli in frigo fino al momento di servirli (copriteli con della pellicola). Adagiateli su un vassoio, guarniteli con i gamberetti e presentateli a tavola.