Ingrediente principale:

Cacao

Persone:

6

Ingredienti:

100 Grammi di Zucchero 25 Cl di Latte 3 ==== Uova 25 Cl di Panna 30 Grammi di Cacao 15 Grammi di Farina 1 Cucchiaio di Zucchero Vanigliato

Preparazione:

Con il latte, le uova, la farina e lo zucchero fate la crema pasticciera. Versatene met‡ in una ciotola. Alla restante crema aggiungete il cacao, due o tre cucchiai di latte, rimettete sul fuoco per alcuni minuti. Versatela in una seconda ciotola. Mettete le creme in frigo. Montate la panna con un cucchiaio di zucchero vanigliato, dividetela a met‡, amalgamatela alle creme. Foderate uno stampo con la pellicola, versatevi prima una crema e poi l’altra. Ponete in freezer 12 ore.