Ingrediente principale:

Carota

Persone:

1

Ingredienti:

2 Cucchiai di Pasta Tipo Semini 1 Vasetto ==== Omogeneizzato Di Prosciutto 1 ==== Patata 1 ==== Carota 1 ==== Zucchina 1 Pezzetto ==== Sedano 1 Cucchiaio di Panna Liquida 1 Cucchiaino ==== Formaggio Parmigiano 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

In 500 g d’acqua leggermente salata cuocere le verdure per un’ora abbondante, colare il brodo, separare le vedure e ridurle a purea. Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa. Versare un po’ di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati. Mescolare il tutto insieme al parmigiano.