Ingrediente principale:
Seppie
Persone:
4
Ingredienti:
5 Seppie Grandi 1 Cipolla 1 Carota Sedano Prezzemolo Olio D’oliva 300 Grammi di Spinaci Sale Pepe
Preparazione:
Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell’olio. Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce. Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz’ora: le seppie devono essere morbide.