Ingrediente principale:

Seppioline

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Seppioline 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 Bicchiere di Brodo Vegetale (o Brodo Di Pesce) 1 ==== Limone 1 Foglia ==== Alloro ==== Prezzemolo ==== Amido Di Mais ==== Sale

Preparazione:

Fare un trito di cipolla, aglio e prezzemolo e farlo rosolare nell’olio. Unire le seppioline, bagnare con il vino e farlo evaporare. Aggiungere una foglia di alloro, il brodo e cuocere per 40 minuti. Diluire l’amido di mais nel succo del limone e unire il tutto alle seppioline, aggiustare di sale e cuocere per altri 5 minuti.