Ingrediente principale:

Seppioline

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Seppioline Surgelate 100 Grammi di Cipolla ==== Prezzemolo ==== Aglio ==== Sale ==== Pepe ==== Aceto Di Vino ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Tritare la cipolla, l’aglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con l’olio. Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti. Salare e pepare. Irrorare di tanto in tanto con l’aceto e poca acqua calda. Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.