Ingrediente principale:

Formaggio Emmenthal

Persone:

4

Ingredienti:

1 Confezione ==== Pasta Sfoglia Surgelata 100 Grammi di Pancetta (fette Da 100 G) 2 Coste ==== Sedano 30 Grammi di Burro 150 Grammi di Formaggio Emmenthal 150 Grammi di Formaggio Fontina 1 Tazza ==== Brodo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo. Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare e poi unire al composto l’emmenthal e la fontina tagliati a dadini. Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull’altro dopo averli inumiditi con in po’ di brodo. Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un’altra mezz’ora.