Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

Alcune ==== Carote ==== Acqua ==== Sale ==== Succo Di Limone ==== Per Servire: ==== Prezzemolo ==== Menta ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Lessare le carote in acqua con sale e succo di limone. Frullare e mettere in forma al fresco. Per servire, sformare, cospargere con prezzemolo e menta tritati, aggiungere a crudo l’olio.