Ingrediente principale:

Cavolo Verza

Persone:

4

Ingredienti:

1/2 ==== Cavolo Verza 1 ==== Cipolla 2 Foglie ==== Alloro 4 ==== Uova ==== Burro 200 Grammi di Panna ==== Basilico ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Stufare la cipolla con le foglie di alloro e il cavolo tagliato finemente. Frullare il tutto con una manciata di basilico, sale e pepe. Passare al colino, aggiungere le uova, la panna e sbattere bene con una frusta. Imburrare 4 stampini, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria finchÈ Ë ben sodo.