Ingrediente principale:
Patate
Persone:
4
Ingredienti:
4 Patate Grandi 200 Grammi di Formaggio Pecorino Semistagionato Rosmarino Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Nero
Preparazione:
Pelare le patate e metterle in acqua fredda. Riasceranno l’amido. Tagliarle a fette sottili e uniformi e accomodarne uno strato in una teglia antiaderente oliata, salare e cospargere di abbondante pecorino grattugiato e olio. Procedere a strati e terminare aromatizzando con rosmarino e pepe. Irrorare d’olio e infornare a 200 gradi.