Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Patate Grandi 200 Grammi di Formaggio Pecorino Semistagionato ==== Rosmarino ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe Nero

Preparazione:

Pelare le patate e metterle in acqua fredda. Riasceranno l’amido. Tagliarle a fette sottili e uniformi e accomodarne uno strato in una teglia antiaderente oliata, salare e cospargere di abbondante pecorino grattugiato e olio. Procedere a strati e terminare aromatizzando con rosmarino e pepe. Irrorare d’olio e infornare a 200 gradi.