Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Patate A Pasta Gialla 3 ==== Uova 1 ==== Cipolla 250 Grammi di Casu Axedu 1/2 Bicchiere di Latte ==== Lievito Per Torte Salate 150 Grammi di Salsiccia ==== Farina ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lessare patate e cipolla a tocchetti e ridurle in purea. Frullare insieme latte, formaggio, lievito, farina, tuorli, sale e pepe; unire la salsiccia a tocchetti ed amalgamare alla purea. Montare gli albumi a neve con poco sale e unire al resto. Versare in uno stampo unto d’olio e cosparso di pangrattato; mettere in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.