Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Patate 3 ==== Uova ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Latte ==== Burro ==== Noce Moscata ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il latte, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale e il pepe. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire caldo.