Ingrediente principale:

Latte

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini All’uovo Sottili 75 Cl di Latte 100 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato 50 Grammi di Formaggio Emmenthal Grattugiato 3 ==== Uova ==== Pangrattato ==== Burro ==== Sale

Preparazione:

Portare ad ebollizione il latte con una presa di sale e cuocervi i tagliolini al dente, a fuoco vivo, finchÈ il latte sar‡ quasi tutto assorbito. Unire il grana e l’emmenthal grattugiati e le uova sbattute e salate, mescolare e unire 50 g di burro. Versare in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi.