Ingrediente principale:

Mele

Persone:

8

Ingredienti:

20000 Grammi di Mele

Preparazione:

Lavate e sbucciate le mele. Tagliatele a pezzi e ponetele in un grosso recipiente e spappolatele con un pestello di legno. Coprite con un panno e lasciate fermentare per 6 giorni. Dopo travasate il liquido in un altro recipiente e fate continuare a fermentare per due mesi. Ora potete filtrare, facendo attenzione a non smuovere il fondo che si Ë formato, ed imbottigliare.