Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo) 1 Bicchiere di Yogurth 2 Cucchiai di Curry In Polvere 1 ==== Limone (succo)

Preparazione:

Tagliare a cubetti di 3 cm di lato 1000 g di carne di vitello o manzo e farla marinare per un’ora abbondante in una salsa preparata con un bicchiere di yogurth, 2 cucchiai di curry in polvere e il succo di un limone. Infilare i pezzetti di carne negli spiedini di acciaio e farli cuocere per 10 minuti alla griglia, rigirandoli e bagnandoli di tanto in tanto con la marinata al curry. Servirli ben caldi con riso pilaf.