Ingrediente principale:
Limoni
Persone:
8
Ingredienti:
500 Cl di Acqua 500 Grammi di Zucchero Bruno 10 Grammi di Lievito 3 Limoni Uvetta Sultanina
Preparazione:
Scaldare l’acqua fino al bollore ed aggiungere lo zucchero. Lasciar raffreddare fino alla temperatura di 37’, quindi aggiungere il lievito sbriciolato e mescolare. Unire i limoni tagliati a fette, buccia compresa. Lasciare a riposare per 24 ore a temperatura ambiente. Togliere i limoni, strizzandoli in maniera che tutto il succo finisca nella sima.