Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

8

Ingredienti:

500 Cl di Acqua 500 Grammi di Zucchero Bruno 10 Grammi di Lievito 3 ==== Limoni ==== Uvetta Sultanina

Preparazione:

Scaldare l’acqua fino al bollore ed aggiungere lo zucchero. Lasciar raffreddare fino alla temperatura di 37′, quindi aggiungere il lievito sbriciolato e mescolare. Unire i limoni tagliati a fette, buccia compresa. Lasciare a riposare per 24 ore a temperatura ambiente. Togliere i limoni, strizzandoli in maniera che tutto il succo finisca nella sima.