Ingrediente principale:

Aglio

Persone:

4

Note:

Luogo: Grecia.

Ingredienti:

1/2 Tazza ==== Olio D’oliva 6 Spicchi di Aglio 5 ==== Patate Bollite (calde) 3 Cucchiai di Aceto Di Vino ==== Sale ==== Per Decorare: ==== Olive ==== Sottaceti

Preparazione:

Pulite l’aglio e lasciatelo nell’aceto per 5 ore circa. Alle patate aggiungete l’aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta. Versate 3 cucchiai di aceto di vino, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l’olio. Se vi sembra denso versate un po’ d’acqua. Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti.