Ingrediente principale:
Sogliola
Persone:
4
Ingredienti:
4 Sogliole 3 Cucchiai di Aceto Di Vino 1 Cipolla 1 Cucchiaio di Sherry 1 Cucchiaino Salsa Di Soia 2 Cucchiai di Capperi Sott’aceto 1 Peperone 1 Carota 2 Cucchiaini Zenzero Sale Pepe
Preparazione:
Preparare una marinata con cipolla, salsa di soia, sherry, sale e pepe. Cospargerne le sogliole fatte a filetti farle marinare per 30 minuti e friggere. Intanto a parte far cuocere l’aceto, i capperi, lo zenzero, il peperone e la carota tagliati a listarelle. Irrorare il pesce con questa salsa.