Ingrediente principale:

Sogliola

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Sogliole 3 Cucchiai di Aceto Di Vino 1 ==== Cipolla 1 Cucchiaio di Sherry 1 Cucchiaino ==== Salsa Di Soia 2 Cucchiai di Capperi Sott’aceto 1 ==== Peperone 1 ==== Carota 2 Cucchiaini ==== Zenzero ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Preparare una marinata con cipolla, salsa di soia, sherry, sale e pepe. Cospargerne le sogliole fatte a filetti farle marinare per 30 minuti e friggere. Intanto a parte far cuocere l’aceto, i capperi, lo zenzero, il peperone e la carota tagliati a listarelle. Irrorare il pesce con questa salsa.